Autora: Laura Pires
Editora: Rocco
Desde que foi à Índia pela primeira vez em 2005, Laura Pires mergulhou na Ayurveda, ciência milenar que cuida, preserva e ensina a ver a vida de forma holística e a entender a relação entre corpo, sentidos, mente, alma e tudo que está ao nosso redor. Foi nesse encontro e prática que ela reconheceu que envelhecer faz parte da vida de todos os seres e que a idade cronológica, na verdade, é só um dos marcadores do processo de envelhecimento.
Munida dos ensinamentos ancestrais da medicina ayurvédica e da nutrição moderna, Laura se dedicou então a compreender o fenômeno natural do envelhecimento, de modo a auxiliar seus alunos e leitores na busca por uma vida mais ativa e consciente com autonomia, auto-observação e autocuidado.
O livro é o resultado desse encontro, incentivando o despertar para novos hábitos e possibilidades em todas as etapas da vida. A obra traz um caderno com receitas e fotos.
Laura Pires é nutricionista, pós-graduanda em Gerontologia pelo Instituto Albert Einstein e terapeuta e professora de Ayurveda com aprofundamento em Saúde da Mulher, Nutrição e Culinária Ayurvédica pela International Academy of Ayurveda, na Índia.